家庭でゴマ塩を作ると、塩だけが底にたまって、 上のほうはただのゴマです。
市販のゴマ塩のように、ちゃんとゴマとしおが混ざっているものが 作れないでしょうか？
実は作れるのです。
炒る前のゴマにさっと水をかけ、 塩をまぶしてからフライパンで炒ります。
こうするとゴマに塩が付いているので、 下は塩、上はただのゴマという事にはなりません。
