お味噌汁はだしをとって作るのがおいしいのですが、
これが一人分だけだとだしをとるのも、具を刻むのさえメンドクサイ。
こういう人にお勧めなのが鍋を使わずに、
インスタント味噌汁を買いに行く手間さえかからない
家庭で作るインスタント味噌汁です。
お椀に梅干しぐらいの味噌を入れ、削りたての花かつおをたっぷり添えます。
ここに熱いお湯を注いで味噌を溶かせば、
美味しいおみそ汁が出来上がり。花かつおは具でありだしでもあります。
さらに本格的には三つ葉、刻みネギ、ワカメなど好きな具を入れれば
ますます美味しさが引き立ちます。
