本格的に焼き鳥を焼こうと張り切っていたのに、 焼いているうちに竹串が焼けてしまってみんな折れてしまった！
なんて失敗は誰にでもあります。
くしのない焼き鳥は焼き鳥とは言いません。
これを防ぐ方法は、竹串を水につけてから材料を刺し、 さらに刺して余った部分にアルミ箔を巻けば良いのです。
竹串は燃えやすいので、燃えにくいようにします。 こうしてから網で焼けば竹串が焼けてしまわず、 上手に焼けるわけです。
