オニオン・ベーコン炒め(丼にも応用可能な超簡単料理)



中性脂肪やコレステロール値の低下を促進する効果があるといわれる
玉葱をおいしくたくさん食べられる料理で、
しかも失敗のし様がないほどの簡単レシピ
オニオン・ベーコン炒めです。

アルカリ性食品である玉ねぎは、過食による害がなく、
食事に多く取り入れるとよいですね。

材料:1人前(あくまで適当です)
玉葱Mサイズ1個位
スライスベーコン3枚ぐらい
胡椒
醤油

作り方:
玉葱を半分に切り薄切りにする。
フライパンにサラダ油を適量入れ
薄切りの玉葱を飴色になるまでじっくり炒める。
(20分ぐらい)

炒ったら胡椒少々して1.5㎝幅ぐらいに切った
スライスベーコンを入れてさらに炒める。
炒め上がりに醤油をさっとかけてささっと混ぜて
完成です。

玉葱が甘いので、醤油は少し濃い味目で良いです。
量は全て適当ですので作る方の好みで調節してください。
酒のつまみに最適な簡単料理です。

食べる時にレモンなどをサッとかけても美味しいです。

これを丼ご飯に乗せてオニオン丼もかなり行けます。


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