ナッツ類の薄皮はふやかしてむく



ケーキやクッキーを作るときのナッツ類は薄皮をむくのが大変。
もちろん薄皮をむいた商品も売っていますが、
知っていても損はありません。

クルミやアーモンドの薄皮は、大量にむく必要があったら、
一度湯通しするのが良いのです。

ざるにナッツを入れ、上から熱湯をかけます。
しばらく浸して薄皮がふやけたらむいていきます。
細かい皮まできれいにむけて楽です。

女性のためのMake Love特集
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