ナッツがたっぷりと入ったナッツケーキは香ばしくとてもおいしいですね。
また、ケーキの飾り付けにも刻みナッツは欠かせないものです。
ところがこの刻みナッツは包丁で刻もうとするとあちこち飛び散ってしまい、
使う量より捨てる量のほうが多かったりします。
そんな悲惨な結果にならないように、ナッツ刻みを上手にできる方法があります。
図にあるように、包丁を2本使って刻んでみてください。
1本のように飛び散らず、素早くしかもずっと細かく刻めるはずです。
ナッツに限らず飛び散りやすい切りゴマなども
この方法で簡単に刻めます。
