牛乳と卵白で作るデザート「淡雪」



真白く甘い牛乳に雪のように浮かぶ白い卵白

上品で軽やかな味わいの“淡雪”の作り方です。

デリケートな舌触りで、お客様にお出ししても好評です。

作り方:
①牛乳、卵白、砂糖を用意します。

②鍋に牛乳を入れ、砂糖を多めに甘くし火にかけます。

③固く泡立てた卵白をスプーンですくって②の牛乳で煮固めます。

④煮上がった卵白を牛乳とともに白い器に移します。

見た目も美しく上品な味わいの淡雪の出来上がりです。


女性のためのMake Love特集
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