梅酒の梅でウメゼリーを作る



梅酒の漬けた後の梅で、梅ゼリーを作ります。

【作り方】
①梅酒の漬け梅5~6個分をみじん切りにします。
②粉ゼラチン小さじ4杯に水1/2カップを加え、湯煎して溶かします。
③そこへサイダーを3カップ、梅酒1/2カップを少しずつ加えながら、
梅のみじん切りも混ぜ合わせます。
④③をゼリー型へ流し込み冷やし固めます。

砂糖を使わずサイダーの甘みがさっぱりして
上品で舌触りのよいデザートです。


女性のためのMake Love特集
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