絞り器なしでレモンを絞る方法



レモンを切らずに丸ごと絞る方法です。

大量に使いたいときでも絞り器なしで絞れます。

まずレモンをテーブルの上で、手で強く押しながらゴロゴロ転がします。

レモンの皮が破れてしまわない程度の力でゴロゴロ転がすと、
中の身だけが潰れて、レモン汁がたっぷりと皮の中にたまります。

レモン全体が柔らかくなってきたら、皮の一部をナイフで切り落とします。

そうすると軽く握るだけでレモン汁がたっぷりと出てくるのです。

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