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2024年3月27日(水曜)キンバリーさ...
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国防総省の報告書が明らかにした、人工病原...
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もう直ぐ現在の金融システムは崩壊するだろ...
トランプと不正選挙の関係【再解説】......
2024年3月11日(月曜)キンバリーさ...
生活のカテゴリー > 食の知恵
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煮干しだしの正しいとり方
ガムシロップは家庭で簡単に作れる
カラーシロップをドロップから作る
新茶の出がらしで当座煮をつくる
茶筒の中蓋は落としぶたにする
古くてまずいお茶はほうじ茶にする
あり合わせの缶でお茶を保存するときの注意点
茶筒に残った茶かすでもおいしいお茶が出せる
お茶をおいしく入れるコツ
玉露の氷り出し茶
麦茶のおいしい入れ方
烏龍茶の正しい入れ方
ミルクパンにミルクがこびりつくのを防止する
ミルクの吹きこぼれ防止にはソーサーを使う
とけてもアイスミルクティーが薄くならない氷
古くなった紅茶はほうじ茶にする
紅茶の茶葉の目安
ティーバッグをおいしく入れる秘訣
紅茶の豆知識
コーヒー用粉末クリームが湿気ないようにする方法
水出しコーヒーを入れる
アイスコーヒーが水っぽくならない氷を作る
コーヒーの入れ方インスタント編
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本格コーヒーの基本のき
水分の取りすぎを防止する「梅氷」
梅酒の梅をピクルスとして使う
ワインのコルクが千切れたら
ワイン通の演出
ワインは一度デキャンタに移す方が良い
気が抜けたビールの使い道いろいろ
冷蔵庫より早くビールを冷やす方法
ビールがおいしくなる注ぎ方
金平糖をアジサイ盛にする
ちまきのひもの正しい外し方
いろんな形のシャーベットを気軽に作る
かき氷を強引に作る荒業
カクテルに浮かべる氷をおしゃれにする方法
春雨で作る「葛切りもどき」
てんぷらの衣が余ったらクレープにする
ケーキ型は空き缶を使うと楽しくなる
手軽な材料でケーキのデコレーションを作る
ビスケットやせんべいを湿気ないようにする
湿気たせんべいの戻し方
ケーキを冷蔵庫に保存してもまずくならない方法
寒天デザートが固まらないのは砂糖のタイミング
フルーツケーキでフルーツが下に沈んでしまわないようにする
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