塩とゴマが分離しないゴマ塩を作る



家庭でゴマ塩を作ると、塩だけが底にたまって、
上のほうはただのゴマです。

市販のゴマ塩のように、ちゃんとゴマとしおが混ざっているものが 作れないでしょうか?

実は作れるのです。

炒る前のゴマにさっと水をかけ、
塩をまぶしてからフライパンで炒ります。

こうするとゴマに塩が付いているので、
下は塩、上はただのゴマという事にはなりません。

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