ゆで卵の平均過熱時間は11分と言われていますが、
この間ずっとガスは点けている状態です。
個のガス代を節約できるアイディア3種です。
まず一つ目は卵を水から入れて鍋で過熱します。
沸騰したら火を止めてしまいます。
そのまま放置で他の用事を済ませ、
15分したら取り出します。ちょうど良い加減の半熟になっています。
次の方法は寝る前に沸騰したお湯に卵をいれ火を止めます。
そのまま一晩放置し、朝取り出せばちゃんと茹っています。
最後は炊飯器のご飯が炊き上がり、保温になったところで、
きれいに洗った卵をアルミホイルに包んで
15分ほど入れておきます。
これで見事にゆで卵になります。
