あずきやお多福豆など煮豆を上手に作るのは、
非常に時間がかかり根気が必要です。
通常に煮豆を作るにはコトコト煮て、
途中差し水をしたりの手間がかかり
目を離すことができません。
これを時間も燃料債も節約できるアイディアのご紹介。
まず鍋で豆を一度さっと煮たてます。
これをゆで汁ごと魔法瓶（ポット）に入れます。
口きり一杯まで熱湯を入れ、
蓋をしたらそのまま8時間放置します。
燃料も使わずふっくらとした煮豆になります。
同時に砂糖も塩も入れてしまえば、
味付けもしっかりとつきます。
夜に準備すれば朝にはできています
