リンゴの皮をつかった果実酒はありますが、
これはリンゴの種を使った果実酒です。
一応念のため言いますが果実は使っていませんので
果実酒とは言わないのですが…
作り方は非常にシンプルです。
適当なサイズの瓶に焼酎を入れておきます。
リンゴの種が出るたびにここへ入れていきます。
種の量にもよりますが、大体3ヶ月位でおいしい果実酒になります。
飲み方はそのまま飲むのでは甘みが全くないので、
ガムシロップを入れてロック
炭酸で割ってリンゴハイ
またはカクテルのベース酒として使う。などお好みで。
