プラムのオードブルを作る



ウイスキーやブランデーによく合う、プラムのオードブルです

大粒の干しプラム(プルーン)を用意します。

種入りなら種を取り除きます。
種を抜いた後のくぼみにクリームチーズをたっぷりと詰め込んで
形を丸く整えれば出来上がり。

仕上げにパプリカを少々振りかけます。

見た目にも美しく、プラムの甘みとチーズの塩分が程良くマッチし、
非常におしゃれなオードブルの完成です。

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