ウイスキーやブランデーによく合う、プラムのオードブルです
大粒の干しプラム（プルーン）を用意します。
種入りなら種を取り除きます。 種を抜いた後のくぼみにクリームチーズをたっぷりと詰め込んで 形を丸く整えれば出来上がり。
仕上げにパプリカを少々振りかけます。
見た目にも美しく、プラムの甘みとチーズの塩分が程良くマッチし、 非常におしゃれなオードブルの完成です。
