料理に使うバターは「大さじ1杯分」などと表現することがありますが、 これは固まっているうちにあらかじめ切り分けておくと便利です。
たとえばバター1箱は225g（ハーフ・ポンド）ですので、 これを縦に半分し、さらに横8等分すると1片が1/16ポンド つまり大さじ1杯分です。
この1片を3等分すれば小さじ1杯分ということになり、 いちいち計らなくても正しい分量がわかるのです。
ですのでバターは買ってきたら先に16等分して 冷蔵庫に入れた方がよいでしょう。
