手作りバターは特別な道具も不要で簡単に作れます。
市販のバターよりも高くついてしまいますが、
子供と一緒に作れば楽しくて、味も格別のバターが作れることでしょう。
作り方はいたって簡単。
①生クリームをひたすら泡立てる。ホイップを通り越すと
突然に脂肪の塊と水分（乳清）に分かれます。
（泡立て器はなかなか大変なので、密封できる容器に生クリームを入れて
ひたすらシェイクするのも有りです。これは楽ですよ）
②脂肪の塊を冷たい水で2、3度洗います。これがバターです。
③水分を切り食塩を混ぜてまとめれば手作りバターの完成です。
