ちょっと変わった組み合わせ。しらすとアーモンドの炊き込みご飯。
深い味わいのハーモニーが楽しめます。
四季の素材を組み合わせていろいろと
オリジナル炊き込みご飯にも挑戦してみてください。
材料（4人分）：
コメ3カップ、細切りのアーモンド30g、しらす30g、
野沢菜漬け40g、だし昆布、醤油・酒各大さじ2杯、塩小さじ1杯
作り方：
①コメは炊く1時間前に研ぎ、だし昆布、アーモンドと合わせておきます。
②炊くときに塩・醤油・酒を加え、酢洗いしたしらすを入れて炊きます。
③炊きあがったら15分蒸らし、細かく刻んだ野沢菜漬けを混ぜ込んで器に盛ります。
味はあっさりの茶飯風で、鶏肉・人参・ごぼう・油揚げなど炊き込めば五目めし風になります。
女性のためのMake Love特集
