料理の基本に「塩・コショウ」があります。
肉料理ではこれは定番中の定番で、塩を振ったらコショウを振る。
これは毎度のことで、二回手間をかけるならいっそのこと 「塩・胡椒」という調味料を作ってしまえば一度で済みます。
要領は簡単。食塩3に対して胡椒1の割合でよく混ぜ合わせ 卓上の振りかけ瓶に入れておけばよいだけです。
料理の一工程を簡単にするだけで、 料理の手際が一段をアップすること間違いなしです。
