パセリは買ってくると使いきれる前に枯れてしまう事もあります。
そこでパセリを長持ちさせる保管方法です。
まず買ってきたばかりのパセリは、 「水切り」をして水揚げをよくします。
そしてコップに水を少し入れ、 ここにお酒を1、2滴たらします。
先程のパセリを差して、 適当に穴を開けたポリ袋をかぶせ 冷蔵庫で保管します。
