パセリはビタミンCが豊富な香味野菜として、
スープ、サラダ、スパゲッティーと大活躍。
大変おいしく彩りもきれいなのですが、これを包丁で刻むとなるとなかなか大変です。
これをキッチンバサミで刻むと
はるかに手早く簡単にみじん切りにできます。
しかしこの方法では周りに飛散してしまい、
周囲も汚すしパセリがもったいない。
ですのでこれをコップの中で行います。
コップに入れたパセリをキッチンバサミで刻めば
簡単にみじん切りにできるし、飛散しない。
刻んだ後はラップで蓋をしてそのまま冷蔵庫に保管できます。
