茹でたての熱いジャガイモはなかなか皮をむけません。 といってさめてからでは上手くむけないし、 皮をむいてから茹でるとべちゃべちゃして、 つぶして使う料理には向きません。
さあどうしましょう？
じゃあこうしましょう
ということで濡れたふきんで包んで、そのうえから手でくるりとひねります。 皮が驚くほど簡単にむけますし、手をやけどすることもありません。
