トマトの湯むきは誰でもやっていることですが、 ただ湯につけただけではきれいにむけません。
そこで湯につける前に、へたのないほうに十文字に包丁で浅く切れ目を入れておきます。
それからへた部分をフォークに差して熱湯につけます。 こうすると切れ目の部分が外側にめくれますので、 この部分を引き剥がすと簡単にきれいにむけてしまいます。
