串カツの竹串はなかなか抜けなくて大変！
お弁当にいれた串カツは冷たくなってさらに抜けにくくなります。
これを防ぐには串カツを作るときにあらかじめ、 竹串にサラダ油を塗っておけば良いのです。
その後材料を刺してフライにします。
これで串に材料がこびりつかず抜きやすくなります。
ちょっとの手間で料理の仕上がりはダンゼン変わります。
