ミートボールをたくさん作る場合、 丸め方のコツがわかっていると素早くきれいに作ることができ、 作業効率が全く違います。
その方法はまず手にサラダ油を少しつけて、 左手にひき肉を取ります。
その手を握り、親指と人差し指の間から必要量を搾り出します。
それをちぎりとってくるくる丸めます。
この作業を繰り返せば、 均一の大きさできれいにまとまったミートボールが 手早く作れます。
