マヨネーズを作るときにはボウルをすり鉢に入れると作業しやすい



ご家庭でマヨネーズを作るときは、
片手でかきまわしながら、サラダオイルや酢を少しずつ入れていかなければなりません。

でもボウルが軽く、材料を片手で入れながらかき回すと、
ボウルも一緒に回ってしまったりと、不安定で作業がし辛いもの。

ボウルが入るぐらいのすり鉢があれば、その中にぬれ布巾を広げ、
そこへボウルを入れて作業してみてください。

すり鉢が重く、ボウルも回ってしまわず、作業が劇的に楽になります。

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