フライドポテトは金ざるに入れてあげるといい



フライドポテトは二度揚げするのがおいしく仕上げるコツですが、
小さくて数が多いので、いちいち引き上げてまた揚げるのが面倒です。

フライドポテトを揚げるときは金ざるに入れて、金ざるごと油に入れてしまえば、
一つずつ引き上げる手間がかかりません。

揚げあがりに油切りする時も、ざるごと油を切ればよいので非常に便利です。
ざるは柄がついたものがあれば最適ですが、水切り用のざるでも問題ありません。

ポテトチップス以外では、スパゲッティなどでも
金ざるに入れたまま茹でるのが便利です。

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