一口カツに素早くパン粉を付けるコツ



一口カツで面倒なのが下準備。
一つ一つが小さいだけに、パン粉付けは手間も暇もかかってしまいます。

パン粉を簡単に素早くつけるには鍋を使うという手があります。

左手に片手なべを持ち、右手で小麦粉と卵をくぐらせた材料を鍋に入れます。
鍋を軽く揺らしながら、上からパン粉を振りかけていくと、
少ないパン粉でもムラなく万遍なく早く付いていきます。

バットもいくつも並べなくて済むので場所もとらず簡単です。

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