氷の器の作り方②



凍の容器は、大きな氷から作る方法もあります。

なにも大きな塊から彫刻刀で切り出す必要はありません。
塊の氷の上に金属製のプリン型(同様の金属製容器なら何でも可)
その中に熱湯を注ぐだけ。

溶けて出た水は丁寧に布巾で拭き取ります。
そのまましばらくすると穴ができるので、盛り付け用に使います。

氷は塊を買わなくても、四角や丸など深めの容器に水を入れて
凍らせればよいでしょう。

記事id:814 / 1628PV

関連記事