白和えの豆腐やゴマだれなど、 すり鉢ですったものを落とすのは目に詰まってなかなか大変です。
そんな時に使いたいのがゴムべらです。
全体をヘラでおとした後は、 ヘラ先を立てて細かい筋目もきれいに掻き出せます。
すり鉢だけに限らず、料理中容器に入れた材料も 残さずきれいに使えるので、無駄がない上に 後で容器を洗う時も非常に効率が良いのです。
