ちょっと変ったジャガイモ入りのパンケーキ。
甘くしても「お好み焼き」のように食べてもいけます。
作り方は
すり下ろしたジャガイモと、小麦粉、牛乳、卵、塩。
材料をボウルに入れよくかき混ぜる。
フライパンに少々多めの油を引き
弱火でじっくりとホットケーキと同じ要領で焼き上げます。
出来上がったら、ケチャップ、ソース、マヨネーズを好きな分量でかけて食べます。
三種の調味料はあらかじめ混ぜてしまわない方がおいしいです。
お好み焼きのような味わいで、なかなかいけますが
クレープのように甘くしてもおいしくなります。
例えばケーキシロップ＋シナモン風味
あるいは「あんこ」などでもGoodです。
