まん丸できれいな目玉焼きを作るコツは型を使うことですが、 型が無いときは、玉ねぎが使えます。
玉ねぎを1.5㎝ぐらいの輪切りにして、 外側の一枚だけをはずし、その輪の中へ卵を割りいれます。 焼きあがったらはずして、次の目玉焼きを作れますが、 ハンバーグなど他の料理に使ってもＯＫです。
