フライにつけるとき卵は、卵2に対して水1の割合で 卵液を作ると使いやすいといわれています。
卵1個の半分の量の水といわれても、 分量を出すのがなかなか面倒なもの。
もちろん計量カップで計ればわかりますが、 もっと簡単な方法があります。
半分に割った卵の殻を使えばよいのです。
半分の殻は卵のちょうど半分の大きさですから、 この殻で卵の数分計れば、2:1になります。
