残りご飯はいろいろ料理に使えますが、 雑炊にも、チャーハンにもあきたら何にしましょう？
お菓子にしてみます。
残ったご飯をなるべく薄く広げてから日光に干し、 カリカリに乾かします。
これを油で揚げるとあられになります。
熱いうちに砂糖をまぶせば、子供のおやつに。
塩をまぶせばビールのおつまみに。
軽く醤油で味付けすればあられ風になります。
