鏡餅やのし餅など、固くなってしまったお餅を 切るのは大変です。
力任せに切ろうとすると、 包丁が歯こぼれすることもあります。
こんなときは、日本酒を霧吹きに入れて お持ちの表面にまんべんなく吹き付けます。
そのまま待つこと1時間。
お餅がやわらかくなり、 包丁に少し力を入れて切れば、 楽に切れてしまいます。
