おもちを焼くときは、 アルミ箔を使うと早くきれいに焼くことができます。
網に乗せたおもちにアルミ箔を かぶせて焼けばよいだけなのですが 不思議なくらいこんがりきれいに焼けます。
アルミ箔で熱が逃げず、上からも熱が伝わるので、 その分早く焼け、火にあたっている部分だけが ‶黒こげ″で中は堅いというような事にならずに済みます。
