お正月でお餅ばかり食べていると、 いくら好きでも飽きてしまいます。
そこでちょっと変わったお餅の料理を作ってみます。
お餅の真ん中に切れ目を入れて、 そこにチーズを挟んで焼く、チーズサンド餅
チーズのほのかな塩気が、お餅の風味にアクセントをプラス。 そのまま食べておいしいおやつです。
次はお餅を焼き鳥の鶏肉ぐらいのサイズに切ります。 これを焼き鳥と同じくネギと交互に串にさします。
油で揚げて、大根おろしとポン酢か醤油で食べます。 お酒のおつまみに最適です。
