プロでも難しいこんにゃくを薄切りにする方法



こんにゃくを薄く切るのは、プロでも難しいのではないでしょうか?

一説によると、石川五右ェ門の斬鉄剣ではこんにゃくは切れないそうです。
斬鉄剣 - Wikipedia

それはそうとして、どうやったらこんにゃくは
薄く切ることが出来るのでしょうか?

それには割り箸を使えばよいのです。
こんにゃくの両脇に割り箸を置き、
箸にそってこんにゃくをなでるように切ります。

そうして出来上がった薄いこんにゃくを
今度は縦に切っていけば自家製の糸こんにゃくが出来ます。

「糸こんにゃくなんか買えばいいじゃないか!」
とおしかりを受けますが、雑学ですので。

記事id:480 / 4782PV

関連記事