バナナは切って置いておくとすぐに切り口が黒く変色します。
せっかくおいしそうに作ったデザートも、 黒く変色しては見栄えがよくありません。
バナナの変色を防ぐには、レモンを使います。
切ったバナナを盛り付ける前に、レモン汁をかけておくか、 切り口に塗りつけておきます。
これで変色が防げるばかりでなく、バナナも美味しくなります。
