夏にさわやかな夏ミカンスカッシュの作り方です。
夏ミカンの果肉1カップを用意します。
同量の砂糖を容器に入れた夏ミカン一面にまぶします。
蓋をして混ぜずに、一晩寝かせます。
翌朝には夏ミカンの水分が抽出されていますから、 それをグラスに取り、好みの濃さで炭酸割りにします。
氷を浮かべて軽くステア。
とてもさわやかな飲み口です。
