さくらんぼを見つけたら甘酸っぱいチェリー酒を作ってみましょう。
【材料】
さくらんぼ400g（店頭に出回る季節は初夏）、
レモン1個、氷砂糖300g、ホワイトリカー（35度程度）900cc、広口瓶
一般のホワイトリカーは1.8ℓ入りですから、
材料を二倍の量にしてもOKです。
【作り方】
①さくらんぼの枝をとり、水洗いし布巾で水分を取ります。
②レモンは皮をむいて輪切りにします。
酸っぱいお酒のほうが好みの方はレモンを2個にしてもOKです。
③広口瓶にさくらんぼ、レモン、氷砂糖の順で入れ、
最後にホワイトリーカーを注ぎます。
そのまま密閉して冷暗所に2ヶ月保管します。
美味しいチェリー酒の出来上がりです。
