ぬかみそ漬けもおいしいですが、旬の野菜でつける
さっぱりした一夜漬けも美味しいものです。
名前の通り、一晩で簡単につけられるので是非とも挑戦してみてください。
漬物桶がなくても簡単。
ボウルが二つあればできるんです。
同じサイズのボウル二つを用意し、前の記事ぐらいの塩加減で、
下のボウルに材料を入れます。
この時、ただの塩ではなくてドレッシングなどを使っても美味しくできます。
上にもう一つのボウルを重ね、水を張ります。
同じサイズのボウルなので、均等に重さがかかりむらなく漬かります。
重しの石もいらず、気軽に手軽に漬物の出来上がりです。
