スイカの縞はただの飾りではありません。
皮に縞のある部分内部に種が入っているのです。
ですので、縞の上から切るとスイカの切り口が種だらけになり、
縞をよけて切ると、切った断面に種が入らずきれいに切れるのです。
きれいにすいかを切るには、縞の間を切れば良いわけです。
