スイカを半月がたに切って、お客様に出すときに、
ごろごろ転がり、落ち着きはないわ食べづらいわで、
あまりかっこいいものでない。というのはよくある光景です。
こんなときはスイカの底になる部分の皮を
水平に切り取ってしまいます。
そうしてガラスのお皿に乗せて、果物スプーンをそえて出せば、
見た目も涼しげで、ゴロゴロ転がらず大変スマートです。
ただし皮は気をつけて切らないと、底が抜けてしまい
シャレになりませんから、注意が必要です。
メロンも同じ要領でそこにあたる部分を水平に切ってお出しします。
