黄身を真ん中にしてゆでる方法は、既にID359の記事で取り上げましたが、 もうひとつ良い方法があります。
鍋の中にお猪口を入れ、卵の尖った方を下にたてて そのままゆでます。
この方法なら卵を転がす必要もなく、 必要な時間ゆでるだけできれいなゆで卵ができます。
お猪口がない場合は、アルミホイルで“土台”を作って 立ててもきれいに茹で上がります。
