甘い煮豆はおいしいけれど 家庭で作るのは結構面倒。
これを簡単に作ってしまう手抜き方法です。
甘納豆を使います。
市販の甘納豆はいろいろな豆のものが出ていますから、 お好きなものを使います。(一般的には小豆のもの)
鍋に甘納豆を入れたら、少量の水を加え、 塩少々を落とします。
そのまま煮て周りの砂糖が溶けてとろみが出たら 火を止めます。
しっかりと中まで味のしみた煮豆が出来上がりです。