パイナップルをお客様に出せるようにカットする方法です。
①パイナップルを縦6個割りに切ります。
②芯の硬い部分を切り取ったら、芯の下と皮の上に それぞれ切れ目を入れます。
③実の部分を幅1センチぐらいに切って互い違いに 枠から引き出しておきます。
こうすると見た目もきれいで、一口大になっているので 大変食べやすくお客さまに喜ばれます。
