ワインではなく「ブドウ酒」というものがありますが、 これは本来のワインではなく、ブドウを梅酒のように漬けたものです。
これに似たオリジナル「ブドウ酒」の作り方です。
といっても作り方は非常に簡単。
ふたのできる瓶に干しブドウを入れ、日本酒を注ぐだけ。 3日すれば美味しい「ブドウ酒」になってしまいます。
使うお酒は燗冷ましなど、そのままでは捨てるしかないようなお酒でOK 晩酌の飲み残しを瓶にためて「ブドウ酒」を作れば 燗冷ましも無駄なく美味しく飲めます。
