料亭で食べる葉物のお浸しなどは「糸鰹」が添えられていて、 見た目もきれいでしかもおいしい。
この糸鰹を家庭で作ろうとしても、普通の鰹節削りでは作れません。
糸鰹はウイスキーなどの"ボトルキャップ"を使うと作れるのです。
作り方は簡単。鰹節をキャップで力を入れてこすればよいのです。
手間はかかりますが、お客様のおもてなしなどには、 見た目がきれいで最適です。
