カキフライなどの揚げ物にはレモンをたっぷりと絞ると 美味しさが引き立ちます。
通常付け合わせのレモンはくし形に切って絞りますが、 この図にあるように十字型に切ったほうが、 レモンはたっぷりと絞れるのです。
しかも絞り易くなるので、是非とも試してみてください。
